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Queso frito con mermelada de frutos rojos

Queso frito con mermelada de frutos rojos

Este delicioso entrante es ideal para comenzar cualquier cena especial. También se puede servir como postre.

Necesitamos:

  • 500 gramos de queso tierno
  • 2 huevos
  • Harina para rebozar
  • Aceite de oliva

En primer lugar, cortamos el queso en dados medianos.

Rebozamos estos dados, primero, en harina, y luego, en huevo batido.

El resultado lo metemos en una sartén con abundante aceite muy caliente.

Se dora y se saca antes de que se pueda romper el rebozado y se salga el queso fundido.

Se sirve inmediatamente acompañado de mermelada de frutos rojos, o del sabor que prefiera el comensal.

Lo ideal es partir en dos la pieza, aún caliente, y aplicar la mermelada directamente en el queso fundido.

La mezcla de salado – dulce, fresco – caliente es una delicia para el paladar.

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Aparcamiento

5.000 plazas de parking
GRATUITO

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